Ibeas recupera la Feria de la Alubia Roja de Ibeas en formato habitual
Este sábado, Ibeas de Juarros acogerá la XIII edición de la Feria de la Alubia Roja de Ibeas. Este año, se recupera su formato habitual, tras las restricciones sufridas por la pandemia. Hay que recordar que el pasado año sólo fueron 6 los puestos que concurrieron a la feria.
Este año, son 20 puestos, dos de ellos de alubias, y el resto de productos alimenticios de máxima calidad, como miel, queso, embutidos de caza, yogures de cabra, morcillas, pan o vino. Marta Santamaría, vicepresidenta de la Asociación de la Alubia Roja de Ibeas, dejaba claro que ningún producto se repetirá en dos puestos, son todos distintos.
En la feria se pondrán a la venta 2.700 kilos de los 4.000 que se recolectarán esta temporada( en 2021 fueron 4.500kilos), y que como señalaba Alejandro Fuentes, presidente de la Asociación de la Alubia Roja de Ibeas, son de muy buena calidad.
La feria se abrirá a las 9:30h hasta las 21:00h, con un cierre a las 15:00h para comer. Por la tarde, a las 18:30h, habrá un taller infantil para que los más pequeños puedan estar entretenidos y darles a conocer este producto y el sector, para el que no hay relevo generacional.
La Alubia de Ibeas ha sufrido «pirateo», por lo que desde la asociación, siguen aconsejando que se compre siempre en saco, con etiqueta en la que se indica el fabricante y en el que se ha incluido el sello de garantía de Burgos Alimenta.
