IV Concurso la mejor tortilla de “Patata de Burgos”
Con el objetivo de promocionar la “Patata de Burgos”, la “Asociación para la promoción y defensa de la patata de la provincia de Burgos” pone en marcha el IV Concurso de tortilla de “Patata de Burgos” dirigido a los establecimientos hosteleros de la capital burgalesa. Se trata de poner en valor un pincho tan popular como el de tortilla de patata, dando oportunidad a numerosos establecimientos que habitualmente no participan en este tipo de iniciativas.
Un total de 46 establecimientos se han sumado a esta iniciativa que cuenta con la colaboración de la Federación de Hostelería de Burgos y la Escuela de Hostelería y Turismo de la Flora, en cuyas instalaciones y de la mano de un jurado profesional, se hará la selección de las 3 mejores tortillas. Será el día 23 de noviembre a partir de las 17.00 h.
Una vez finalizado el concurso, todas las tortillas presentadas se llevarán a la casa de acogida San Vicente Paul.
Además, el Concurso cuenta con el apoyo económico de la Diputación de Burgos y de la Fundación Caja Rural de Burgos.
Del 16 al 26 de noviembre los establecimientos participantes tendrán a disposición de sus clientes la tortilla con la que participan en el Concurso.
La relación de los establecimientos participantes se puede consultar en la web: www.patatadeburgos.es
MARCA COLECTIVA
Una veintena de socios forman parte de la asociación gestora de esta marca controlada que la campaña pasada comercializó más de 60.000 kg. de patata en envases de papel de 15 kilos para la hostelería y 4 kilos para el consumidor.
